（湛江网 1月4日讯）2011中国（湛江）海鲜美食文化节将于12月28日至2012年1月4日在赤坎金沙湾观海长廊举行。据了解，本次活动是以海鲜为主，将会过滤掉一些烧烤食品、羊肉串等一些外地小吃。此外，各种食品的卫生问题由市食品药品监督管理局来把关，进一步来保证食用品的卫生和安全。届时广大市民不仅可以品尝到国内和湛江本地上百种名小吃、食品等，而且还可以免费欣赏到精彩的文艺演出。

   据介绍，本次活动分为六个精彩部分进行，分别是2011中国（湛江）首届海鲜美食文化节、2011第二届中国海鲜美食烹饪大赛、中国餐饮业海鲜采购交流会、中国海鲜美食文化展、中国海鲜美食之都名店名师等品牌认定、中国海鲜美食盛宴。 此次系列活动旨在进一步增进中国海鲜菜的各方交流和共同进步，借助湛江作为中国海鲜美食之都的品牌影响力，把湛江打造成为集餐饮、旅游、海洋经济为一体的重要第三产业链。

   本次活动的举办有利于湛江餐饮行业的发展，推动湛江经济文化的发展和人民生活水平的提高。