很多时候我们到小吃店里面点牛肉面，都会遇到这样的问题，那就是牛肉面没有清汤的，只能是红汤，老板说红汤才有味。但是我个人从来就不喜欢辣椒的，所以吃面的时候都吃清汤，但是我又很喜欢吃牛肉，该怎么办呢？武汉小吃培训为您解决这个问题，这里的清汤牛肉面同样有味儿，包你喜欢。

    可能和家里的饮食习惯有关，我们家人都爱吃面食，基本上每天晚上吃面。而且我们家人都不怎么爱吃辣椒（虽然我们是地道的四川人），而且我爸爸做的面特别好吃，很香很有筋道。而牛肉也是我们家人都很爱吃的肉食，因为爸妈工作的关系，每年都会买很多的牛肉或者牛肉干，因此牛肉基本上就是我最爱的零食或者菜肴。

    到了外面来读书了，大家都是从不同地方来的，个人的饮食习惯都不同，但是似乎大家在晚上吃饭的时候都很喜欢吃面。不过我们去了很多不同的小吃店，很多地方都说牛肉面没有清汤的，这真是让人郁闷的一件事，害得我总要妥协改其他的口味。后来在一家兰州拉面馆终于吃到了久违的清汤牛肉面，那感觉真的是很不错呢，面很筋道，吃起来也很爽口，而汤也很鲜美应该是用骨头熬得汤，另外还有他们的牛肉也是很美味的。一般的面店，牛肉都是很小很薄的一些劣质的牛肉，感觉也很散，吃起来也没牛肉味儿。而这家店得牛肉一看就是很新鲜的牛肉，大块的色彩也很正，吃起来更是有嚼劲。自从我们去了这家店吃过之后，以后很长一段时间我们都选择在这里吃晚餐。

    因为个人喜好，我很喜欢喝面汤，每次吃了面后，看着那鲜香美味的汤都会忍不住都喝掉。但是如果是红汤就不可能，我不喜欢看到我的面是红红或者嘿嘿的，就喜欢那种很自然很纯的颜色，这样吃起来喝起来都是原汁原味。很高兴能够跟大家分享我对清汤牛肉面的感受。